•  0901.892.898
NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM CẦN BIẾT KHÔNG ĐƯỢC NẤU CHUNG VỚI THỊT HEO NẾU KHÔNG MUỐN SỨC KHỎE CỦA BẠN XẤU ĐI

NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM CẦN BIẾT KHÔNG ĐƯỢC NẤU CHUNG VỚI THỊT HEO NẾU KHÔNG MUỐN SỨC KHỎE CỦA BẠN XẤU ĐI

24-03-2020
10:19

Thịt heo nguồn thức ăn chính hàng ngày cho từng hộ gia đình, với nhiều thành phần khác nhau của thịt heo giúp các chị em nội trợ chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Thịt heo có hàm lượng dinh dưỡng protein , chất vitamin và khoáng chất cao. Các chất axit amin có trong thịt heo giúp tăng cường cho sự phát triển và sức khỏe của con người. Việt Nam chúng ta có nhu cầu ăn thịt heo và gia cầm nhiều hơn các loại thịt khác, thịt heo của nước ta được tiêu thụ mạnh so với các nước khác trên thế giới.

 

                    Thịt heo- Những món kiêng ăn chung với thịt heo

 

Thịt heo nguồn thức ăn chính hàng ngày cho từng hộ gia đình, với nhiều thành phần khác nhau của thịt heo giúp các chị em nội trợ chế biến được nhiều món ngon khác nhau.

Thịt heo có hàm lượng dinh dưỡng protein , chất vitamin và khoáng chất cao. Các chất axit amin có trong thịt heo giúp tăng cường cho sự phát triển và sức khỏe của con người.

Việt Nam chúng ta có nhu cầu ăn thịt heo và gia cầm nhiều hơn các loại thịt khác, thịt heo của nước ta được tiêu thụ mạnh so với các nước khác trên thế giới.

                                        

 

 

Lợi ích của thịt heo?

 

Protein:

 

Thịt heo có nguồn protein dồi dào giúp cơ bắp chắc khỏe hơn, tùy vào nhu câu của mỗi con người mà cần lượng protein khác nhau. Nam giới thì cần nhiều hơn nữ giới.

Những người mắc bệnh về thận thì cần ít hơn. Ăn nhiều protein giúp cơ thể lo lâu,do dó giúp cơ thể hạn chế các thực phẩm giàu calo.

 

Axit amin:

 

Axit amin đóng vai trò quan trọng như là chất trung gian trong quá trình chuyển hóa cũng như tổng hợp protein, cũng là những đơn vị cấu trúc cơ bản của protein.

Acid amin không chỉ “xây dựng các tế bào và sửa chữa các mô”, mà còn tạo ra kháng thể chống lại virus và vi khuẩn để đảm bảo cho sự sinh tồn của con người. Acid amin là một phần của các enzyme và hệ thống nội tiết, chúng còn mang oxy đi khắp cơ thể và góp phần vào các hoạt động cơ bắp.

 

Vitamin và khoáng chất:

 

 Là những chất thiết yếu của cơ thể, tham gia vào cấu tạo tế bào, chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như tất cả các hoạt động sống của cơ thể. Vitamin và khoáng chất cho người trưởng thành, trẻ em hay người già đều rất quan trọng.

Vitamin nhóm B: Thịt lợn là một trong những nguồn vitamin B chính. Vitamin nhóm B đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể con người giúp tạo hồng cầu. Có một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy một thai kỳ khỏe mạnh và sự phát triển tốt cho trẻ nhỏ.

 Duy trì chức năng nhận thức lành mạnh. Đóng một vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng.Điều chỉnh hệ thần kinh trung ương. Tổng hợp các axit béo. Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy rằng thiếu vitamin B có thể dẫn đến lo lắng, trầm cảm và các loại rối loạn chức năng não khác nhau.

 

Glycine và collagen:

 

Lượng glycine cao hơn giúp cơ thể tổng hợp nhiều collagen hơn. Nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ đủ collagen giúp giúp tăng cường và giữ cho tóc, da và khớp khỏe mạnh. Một tỷ lệ cân bằng giữa glycine và methionine có lợi ích kéo dài tuổi thọ

 

Selenium:

 

Giúp hỗ trợ tuyến giáp hoạt động tốt, góp phần xây dựng một cơ thể khỏe mạnh. Làm chậm quá lão hóa và phòng chống một số bệnh ung thư mãn tính như: ung thư, tim mạch….

                              

 

 

Một số loại thức ăn không nên nấu chung với thịt lợn?

 

Thịt bò:

 

Thịt bò và thịt lợn đều là hai loại thịt có chất dinh dưỡng cao và hoàn toàn khác nhau. Nếu nấu chung hai loại thịt này sẽ làm giảm các chất dinh dưỡng có trong cả 2 loại thịt vì bản chất thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn.

Tốt nhất nên nấu riêng từng loại thịt, vừa đảm bảo mùi vị món ăn, vừa không làm mất chất 2 loại thịt.

 

Gan dê:

 

Một thực phẩm khác cũng kiêng kỵ ăn với thịt heo đó chính là gan. Xưa nay có câu “Thịt heo mà có gan dê. Não tâm hư khí khó bề hấp thu”. Các loại gan nói chung đều cấm kỵ sử dụng chung với thịt heo đặc biệt là gan dê.

 Lý do, gan dê có mùi gây, hơi hôi, khi xào cùng thịt heo sẽ khiến cho mùi vị món ăn càng trở nên khó chịu. Chưa kể, theo Đông y nếu ăn gan dê chung với thịt heo sẽ dẫn đến tình trạng khí trệ, gây đầy bụng, khó chịu và đau.

 

Lá mơ:

 

Thịt lợn chứa rất nhiều protein dùng với lá mơ dễ gây kết tủa lượng đạm khiến người ăn không thể hấp thu được. Cần kiêng kỵ để tránh gây tình trạng khó tiêu hóa, ngộ độc hoặc nhiễm độc lâu dài cho cơ thể.

 

Tôm ốc:

 

Các Y văn cho rằng, không nên ăn thịt lợn với tôm, ốc đồng, mơ, ô mai tương kỵ theo ngũ hành. Trong sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh cũng đúc kết những kinh nghiệm như:

Thịt lợn đặc biệt kiêng kỵ với ốc bươu, cam thảo, mơ, con tôm… Sự kiêng kỵ của các món ăn này theo tương quan ngũ hành. Nếu ăn thịt lợn với ốc dễ gây lạnh bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

 

Gừng:

 

Một số người theo thói quen nấu thịt lơn bỏ gừng vào cho thơm, và để khử mùi tanh của thịt. Nhưng đây hoàn toàn sai lầm vì thịt heo thuộc thủy, gừng sống thuộc hỏa. Khi ăn vào, thủy hỏa tương khắc sẽ sinh ra chứng phong thấp, nổi nốt.

 

Đậu tương:

 

Ngoài ra, cũng không nên kết hợp thịt lợn và đậu tương. Đậu tương là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với 60 – 80% là phốt pho.

Khi kết hợp chế biến đậu tương với thịt lợn trong cùng một món ăn, hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc.

 

Cuối cùng cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này của chợ bán lẻ online chia sẻ.Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn và người thân mình cách lựa chọn loại thịt ngon, chất lượng cho gia đình.

 

Nếu bạn muốn tìm hiểu sản phẩm hay muốn mua sản phẩm thì đến với chợ bán lẻ online nhé. Chợ bán lẻ online là gian hàng của CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU HỮU NGHỊ thiết lập ra.

Để nhằm đưa sản phẩm tới tay mọi người, với giá cả phải chăng, chất lượng thì khỏi phải bàn . Công ty đã và đang hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm được 5 năm. Sản phẩm luôn được công ty kiểm soát chặt chẽ.

Trước đây công ty chỉ bán sỉ , số lượng nhiều chủ yếu cho các nhà hàng, quán ăn….Nhưng nay công ty muốn mở rộng sản phẩm để giới thiệu cho mọi người biết đến về sản phẩm.

Sản phẩm bán lẻ được công ty đóng bịch khối lượng từ 500g-1000g , hút chân không, sản phẩm được bảo quản tốt .Chị em có thể mua dùng thử, giá cá được công ty cập nhập hàng ngày trên web: https://chothitngon.vn/.

Nếu bạn không thể đến trực tiếp công ty thì bạn có thể gọi tới số điện thoại hot line: 0901.892.898 để được tư vấn và hỗ trợ. Chợ bán lẻ online hân hạnh đồng hành cùng bạn.