Đa dạng thực đơn với món ăn từ cá trứng!
Bữa cơm gia đình luôn là sự lựa chọn hàng đầu của mỗi chúng ta. Sau một ngày dài làm việc mỏi mệt, đầy áp lực, thì đó là lúc ta trở về nhà, thưởng thức những món ăn ngon cùng những người ta thương. Để mỗi bữa cơm thêm ngon, thì thực đơn cũng cần phải được đổi mới và bổ sung để không gây nhàm chán.
Nguyên liệu mới – món ăn mới!
Và một gợi ý cho bạn là cá trứng. Cá trứng là một nguyên liệu đặc biệt và là một loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn và lạ miệng.
Cá trứng là một loại cá nhỏ. Tại thị trường Việt Nam thì các sản phẩm cá trứng được nhập khẩu từ Nhật Bản và các nước châu Âu (Na Uy, Green Land, Canada,…) là chủ yếu. Sở dĩ như vậy là vì cá trứng chỉ sinh sống và phát triển tại các vùng nước lạnh tinh khiết và cá trứng tại những quốc gia này sẽ ngon hơn, có vị đặc trưng và được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng hơn.
.jpg)
Để nhận biết cá trứng rất đơn giản. Chúng ta có thể căn cứ vào các đặc điểm bên ngoài sau: Cá trứng có hình dạng nhỏ như con cá kèo, xương nhỏ, mềm, da cá mỏng và đặc biệt bụng cá căng tròn vì luôn chứa đầy trứng dù không phải mùa sinh sản.
Cá trứng nếu được chế biến đúng cách thì hương vị khi thưởng thức sẽ rất ngon. Cá mềm, ngọt, bụng trứng bùi bùi và lạ miệng, không hề có mùi tanh.
Với nguyên liệu chính là cá trứng các bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau như: cá trứng tẩm bột chiên giòn, cá trứng kho tiêu, cá trứng salad, cá trứng hấp hành tây, cá trứng sốt chua cay…
Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ biển cả!
Cá trứng đã và đang trở thành món ăn ưa chuộng của nhiều nước trên thế giới trong đó có Việt Nam là vì lợi ích sức khỏe do loại thực phẩm này mang lại.
Bên cạnh các thành phần dinh dưỡng thông thường của các loại cá như: Omega 3, Omega 6,… các Vitamin như A, K, E, D,… các khoáng chất như canxi, natri, sắt, kali, phốt pho, đồng, kẽm,… thì cá trứng là nguồn cung cấp đạm dồi dào và các chất béo bão hòa hơn hẳn các loại cá khác.
Ăn cá trứng giúp bạn cải thiện được hệ miễn dịch, chữa bệnh thiếu máu, giảm thiểu các triệu chứng làm suy giảm tinh thần, chống oxy hóa và hỗ trợ tích cực cho hoạt động của tuyến giáp,…
Ngoài ra, cá trứng này đặc biệt giàu vitamin B12, một chất dinh dưỡng thiết yếu mà bạn phải có từ các loại thực phẩm, vì cơ thể bạn không thể tự sản xuất nó. Vitamin B12 rất quan trọng đối với nhiều chức năng, bao gồm phát triển hồng cầu, sản xuất năng lượng, truyền thần kinh và tổng hợp DNA.
Vậy bạn còn băn khoăn gì nữa mà không thêm ngay cá trứng vào thực đơn bữa cơm gia đình ngay nhé!
Mua cá trứng nhập khẩu ngon ở đâu?
Vì là thực phẩm nhập khẩu nên cá trứng có rất nhiều nguồn cung, nhưng không phải nguồn cung nào cũng đạt chất lượng. Nếu bạn chưa biết mua cá trứng nhập khẩu ngon ở đâu thì bạn có thể tham khảo tại địa chỉ website sau: https://chothitngon.com/.
Chothitngon.vn đang là đơn vị nhận được nhiều sự quan tâm và ủng hộ của các khách hàng thân thiết. Sở dĩ như vậy là vì:
- CHỢ BÁN LẺ ONLINE là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối sản phẩm đông lạnh uy tín, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y Tế, được chứng nhận ISO 22000:2018.
- Sản phẩm cá trứng nói riêng cũng như các sản phẩm đông lạnh khác tại chothitngon.vn luôn được bán với giá cả phải chăng, cam kết bán đúng giá niêm yết, tuyệt đối không đẩy giá, không bán phá giá.
- CHỢ BÁN LẺ ONLINE luôn bổ sung nguồn hàng để duy trì sự phong phú, và có thêm nhiều lựa chọn để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng. Các sản phẩm tại chothitngon.vn luôn cam kết không chứa chất bảo quản, chất hóa học gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của người tiêu dùng.
Còn chần chừ gì nữa, các bạn hãy nhấc máy lên và gọi đến hotline: 0901.892.898, hoặc đặt hàng ngay tại website: https://chothitngon.com/ để được nhân viên tư vấn chăm sóc khách hàng từ phía công ty phục vụ tận tình. Và lựa chọn được những vỉ cá trứng ngon và bổ cho gia đình mình nhé!
Mẹo chiên cá trứng giòn và ngon!
Cá trứng mua về không cần sơ chế hay móc bỏ ruột, bạn chỉ cần rã đông rồi rửa sạch. Nếu đã rã đông, bạn nên sử dụng hết, không nên cất vào tủ lạnh làm đông lại vì lần sau sử dụng, cá sẽ không ngon. Sau khi rửa sạch cá, bạn nên lau khô bằng khăn sạch. Cá trứng rất mau chín, vì thế trong bất cứ món nào, bạn cũng nên chế biến thật nhanh để cá chín đủ độ, không bị khô, xác.
Để chiên cá trứng được giòn và xù thì bạn nên phủ một lớp bột chiên hải sản mỏng trước khi chiên, bước này sẽ giúp cá giòn, ngon hơn rất nhiều. Khi chiên, bạn cần chú ý chiên cá với lửa vì cá trứng rất nhanh cháy. Trong thời gian chiên cá cũng không nên bỏ bếp làm các việc khác, nếu dầu đổi màu khác thì nên thay mới để cá không cháy khét. Gắp cá ra dựng lên cho ráo dầu hoặc đặt vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món ngon từ cá trứng – cá trứng kho tiêu!
Để thực hiện món cá trứng kho tiêu, các bạn chỉ cần làm theo những bước đơn giản sau đây, chúc các bạn thành công.
- Bước 1: Cá trứng rửa sạch, xóc với chút muối cho cứng cá.
- Bước 2: Cho cá trứng vào nồi đất, ướp cá với nước màu cùng đầu hành lá đập dập, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ớt trái. Ướp cá khoảng 15 phút cho ngấm.
- Bước 3: Bắc nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ, kho cho tới khi nước trong nồi sánh lại, cho hành lá thái nhỏ và một ½ muỗng cà phê tiêu lên trên, tắt bếp.
Trên đây, bài viết đã chia sẻ một số thông tin, mẹo bỏ túi để chế biến cá trứng ngon nhất và hấp dẫn nhất tới các. Hy vọng những thông tin này sẽ thật sự hữu ích cho công việc nội trợ của các bạn. Kính chúc các bạn sẽ lựa chọn được cho mình thật nhiều sản phẩm ưng ý và đồng hành lâu dài cùng chúng tôi – chothitngon.vn!
Để biết thêm thông tin chi tiết hãy truy cập vào địa chỉ: https://chothitngon.com/ hoặc gọi đến hotline: 0901.892.898.
